本課程專注酸辣粉制作精髓。精選優質粉條，傳授泡發秘訣。現場調制酸辣湯底，平衡酸、辣、麻、鮮、香。講解配料選擇與處理，如黃豆、花生、香菜等。實操演練，從粉條燙制到澆汁，手把手教學，讓你輕松掌握正宗酸辣粉制作，開啟美味小吃創業。