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侯明煒聯(lián)系我

餐飲培訓

深入淺出

寓教于樂

2018年第20屆fhc國際烹飪藝術大賽海鮮主菜類銀獎；2020年首屆歐盟商會歐洲豬肉大賽冠軍；2022年第二屆歐盟歐洲橄欖大賽冠軍；2023年蘇州第二屆吳門工匠營養(yǎng)配餐員特金獎。；西式烹調技師。；高級西式面點師

潘政聯(lián)系我

餐飲培訓

深入淺出

寓教于樂

中國餐飲業(yè)高級職業(yè)經理人；蘇州技師學院烹飪建設委員會委員；2020 第三屆中國咖啡師團體錦標賽專業(yè)西餐評委；2020 第二屆蘇州咖啡茶飲技能大賽專業(yè)感官評委；2019 第二屆中國咖啡師團體錦標賽專業(yè)西餐評委；2018 第一屆中國咖啡師團體錦標賽專業(yè)西餐評委；2021 第四屆中國咖啡師團體錦標賽專業(yè)西餐評委；2020 歐盟歐洲豬肉廚藝大賽主評委；2021 歐盟歐洲橄欖廚藝大賽主評委"

邵子成聯(lián)系我

餐飲培訓

寓教于樂

深入淺出

2015年南京旅游學院西烹飪與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生；2016年臺灣高雄餐飲大學研修生；2017年新西蘭藍帶學院大文憑畢業(yè)生廚房管理文憑；2017年惠林頓理工學院餐飲專業(yè)畢業(yè)生；2016年新西蘭皇后鎮(zhèn)fanta餐廳廚師；2017年新西蘭皇后鎮(zhèn)SAFFRON法餐廳廚師；2018年深圳瑞吉酒店意大利餐廳廚師主管；2020年南京費爾蒙酒店扒房副廚師長；2021王森學校西餐系資深教師；國家高級西式烹調師；FHC國際西餐禽類比賽銀牌；FHC國際西式面食比賽銅牌；新西蘭藍帶學院優(yōu)秀畢業(yè)生獎牌"

葉金中聯(lián)系我

餐飲培訓

深入淺出

寓教于樂

江蘇省西餐職業(yè)能力題庫開發(fā)專家。；第十八屆fhc國際烹飪藝術大賽家禽類、牛肉類銀獎；第四十六屆世界技能大賽江西選拔賽裁判；第四節(jié)展能節(jié)西餐項目指導老師

孫安廷聯(lián)系我

面包培訓

聲情并茂

寓教于樂

1996年加入王森咖啡西點學校，師從王森；2003年獲全國烘焙西點大賽冠軍；2004年擔任圣麥西餅大型西餅店技術總監(jiān) ；2004年多次做全國烘焙技術巡展演示；2005年擔任北京金鳳呈祥餅店技術總監(jiān) ；2006年擔任北京好利來蛋糕店技術總監(jiān) ；2006年多次給國外團體指導培訓授課；2007年擔任西安米琪蛋糕店技術總監(jiān) ；2007年多次給臺灣同胞指導培訓授課；2008年擔任湖北皇冠蛋糕店技術總監(jiān) ；1996年至2020年，在此期間擔任烘焙系系主任；糕點面包烘焙工一級技師；西式面點師高級技師、；西式烹調師高級技師、；考證培訓師、考評員"

丁玉坤聯(lián)系我

面包培訓

深入淺出

寓教于樂

糕點面包烘焙工二級；西式面點師高級；西式烹調師高級；調酒師中級；咖啡師中級；營養(yǎng)配餐員高級；IBA德國面包世界大賽中國區(qū)助理裁判；2022年蘇州美勞動者；2010安徽徽淮北金滿食品有限公司，任職生產廠長兼技術總監(jiān)。；2013 安徽伊百諾食品有限公司，任職生產主管兼技術總監(jiān)。；2014安徽蜜雪兒食品有限公司，任職經理。；江蘇紅寶石食品有限公司技術顧問；陜西道和餐飲管理有限公司技術顧問；2015 加入王森至今

聶蘭蘭聯(lián)系我

面包培訓

深入淺出

寓教于樂

糕點面包烘焙工二級技師；西式面點師高級；西式烹調師高級；咖啡師中級；營養(yǎng)配餐員高級；育嬰員初級；2017安琪酵母杯上海賽區(qū)銀獎；中式面點師二級技師

姜懿陽聯(lián)系我

西點/烘焙培訓

深入淺出

寓教于樂

糕點面包烘焙工二級；西式面點師高級；西式烹調師高級；調酒師中級；咖啡師中級；營養(yǎng)配餐員高級

王維柱聯(lián)系我

餐飲培訓

舉一反三

寓教于樂

1997年加入百利得面包房做學徒制作各種西點面包 ;2000年加入上海大廈酒店擔任領班一職，負責各項活動西點的籌備布置并制作 ;2006年～2008年加入尼日利亞鴕鳥食品有限公司，擔任技術主管一職，負責產品研發(fā)品質管控 ;2009年～2010年加入味道食品有限公司并擔任技術主管一職，負責產品研發(fā)品質管控 ;2012年3月加入上海克莉詩汀，同年參加烘焙大賽并獲得克莉詩汀團體賽金獎，在2013年11月升任上海克莉詩汀技術主管一職負責產品研發(fā)品質管控 ;2014年12月加入上海艾拉食品有限公司擔任技術總監(jiān)，負責面包西點全品類的技術管控 ;2015年9月加入山東東營巴黎一刻食品有限公司擔任技術總監(jiān)，負責面包西點全品類的技術管控 ;2016年3月－2022年致今進入王森西餐西點學院，就職于面包系擔任高級別教師一職，教授學員各類面包西點的制作方式方法 ;糕點面包烘焙工一級西式面點師高級技師（考證培訓師、考評員) 。